Gelinim Mutfakta 23 Ocak - Ağır Misafir Tatlısı Tarifi
Gelinim Mutfakta'nın Yeni Lezzeti: Ağır Misafir Tatlısı
Gelinim Mutfakta'nın 23 Ocak Salı günü yayınlanan 1307. bölümünde, gelinler tezgahları başında harika bir tatlıya imza attı. Bu kez maratonun yıldızı "Ağır Misafir Tatlısı" oldu. Şık sunumu ve eşsiz lezzetiyle dikkat çeken Ağır Misafir Tatlısı tarifi merak edenler için verildi.
Ağır Misafir Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
Kek İçin:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
Şerbet İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Krema İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 parça margarin veya tereyağı
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sırasıyla süt, sıvı yağ, vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve düzgünce karıştırın.
- Yağlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Şeker ve suyu kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün ve soğumasını bekleyin.
- Krema için tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın, margarin/tereyağını ekleyip karıştırın.
- Kekin üzerine krema sürün. Üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz ile süsleyin.
- Tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Deneyenlere afiyet olsun!
Editör: SEVİLAY YUMUŞAK
