Fıstık fiyatlarının artmasıyla baklavanın fiyatı Gaziantep'te 750 TL, Kahramanmaraş'ta ise 500 TL oldu.
Gaziantep'te ve Kahramanmaraş'ta hem taze hem kuru olarak tüketilen Antep fıstığı tezgahlardaki yerini aldı.
Geçen yıl kilosu 130 liraya kadar düşen kabuklu yaş Antep fıstığı bu yıl 250 liradan satılıyor. Faiz fiyatlarının yükseldiği ve döviz fiyatlarında kısmi düşmenin ardından fıstık fiyatında da 10 lira düşüş yaşandı.
Gaziantep'in ve Pazarcık'ın en önemli gelir kaynaklarında olan Antep fıstığı tezgahlarda yerini aldı. Gaziantepli ve Kahramanmaraşlı vatandaşlar fıstığın tezgaha düşmesine rağmen bu sene fahiş fiyatlardan dolayı antep fıstığından uzak kalacak. Boz fıstığın kilosu 1000-1100 TL arasında satılırken taze firik diye de anılan Antep fıstığı 200-250 TL arasında satışa sunuluyor. Özellikle deprem bölgesinde yaşayan vatandaşlar fıstık fiyatlarının bu yıl çok yüksek olduğunu ve alamadıklarını ifade ettiler.
Peki, fıstık fiyatı neden bu kadar pahalı?
Hem kuraklık, hem enflasyon, hem de akaryakıt fiyatları Antep fıstığını vurdu.
Gaziantep'te ve Kahramanmaraş'ın Pazarcık ilçesinde bu sene devam eden aşırı sıcaklar, kuraklık ve enflasyona bağlı olarak gelen mazot, gübre ve ilaç fiyatlarındaki artış nedeniyle ürün çiftçinin beklentisini karşılamadı. Hem rekoltenin az olması hem de maliyetlerin yüksek olması nedeniyle bu sene Antep Fıstığı fiyatları rekor fiyatlarla satışa sunuldu. Aynı durum Pazarcık sarımsağında da yaşanmasına rağmen üreticinin elinden sarımsağı tarlada 10 liradan alan tüccar, soğuk hava deposunda istifleyerek, şimdi 30-35 liradan pazarlıyor
Ziraat Odası Başkanlığı tarafından, Gaziantep’te yaklaşık 1,5 milyon dekarda, Pazarcık'ta ise 500 bin dekarda Antep fıstığı üretilirken , ağaç sayısının her geçen gün arttığını buna karşılık verimliliğin düştüğü ifade edildi.
