Ramazan ayı, beslenme alışkanlıklarının değiştiği bir dönemdir. Bu dönemde dikkat edilmesi gereken noktaları açıklayan Beslenme Uzmanı Dilara Koçak, propolisin kilo kontrolüne, polenin ise sahurda tok kalmaya yardımcı olduğunu vurguladı.
Propolis ve Polenin Rolü
Koçak'a göre, düzenli propolis tüketimi kilo kontrolüne destek olabilirken, polen sahurda tok kalmanıza yardımcı olabilecek bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor. İftar yaklaştıkça kan şekerinin düşük seviyelere inip, iftar yemeği ile hızlı bir artışa geçtiğini belirten Koçak, iftarda ağır yemeklerin tercih edilmesi ve büyük porsiyonların tüketilmesinin kilo artışına neden olabileceğini ifade etti.
Sağlıklı Beslenme İçin Öneriler
Ramazan ayında sağlıklı bir beslenme modeli benimseyerek hem ibadeti yerine getirmenin hem de sağlıklı ve formda kalmak mümkün olduğunu belirten Koçak, sahur öğününün atlanmaması gerektiğini vurguladı. Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, yulaf, tam tahıllı ekmekler, polen, arı ekmeği, meyve gibi besinlerin tüketilmesini önerdi.
Polenin Önemi
Arı Ürünleri Uzmanı Gıda Yüksek Mühendisi Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı ise polenin zengin besin içeriğiyle dikkat çektiğini belirtti. Polenin A, C, E, D, K ve B grubu vitaminler, amino asitler, yağlar, lifler, karbonhidratlar, proteinler, polifenoller, fenolik ve flavonoid bileşenler, çinko, selenyum, magnezyum, kalsiyum, demir gibi önemli mineralleri içerdiğini aktaran Samancı, polenin uzun süre tok kalmanıza katkıda bulunabileceğini ve vitamin mineral ihtiyacınızı karşılayabileceğini belirtti.
Arı Ekmeğinin Faydaları
Samancı, arı ekmeğinin polenin fermante hali olduğunu ve probiyotik nitelikte bakteriler içerdiğini açıkladı. Sindirim sistemi, bağışıklık sistemi, kolesterol ile kan basıncı seviyeleri ve karaciğer fonksiyonları üzerine düzenleyici etkileri olduğunu vurgulayan Samancı, arı ekmeğinin düzenli tüketiminin sindirim sisteminizin düzenlenmesine ve bağışıklık sisteminizin normal fonksiyonuna katkı sağlayabileceğini belirtti.
Ramazan ayında sağlıklı bir şekilde beslenmek ve formda kalmak için beslenme uzmanlarının önerilerini dikkate almak önem taşıyor.
