Dubai Çikolatası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı kadayıf
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı dolusu fıstık ezmesi
- 3 yemek kaşığı Antep fıstığı içi
- 250 gram sütlü çikolata
Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır?
Dubai çikolatasını evde kolayca yapabilmek için adım adım ilerlemeniz yeterli.
1. Kadayıfı Kavurun
Tereyağını küçük bir tavada eritin. Ardından kadayıfı ekleyip kısık ateşte, sürekli karıştırarak kavurun. Kadayıfın rengi altın sarısına döndüğünde ocaktan alın.
2. Fıstıklı Karışımı Hazırlayın
Kavrulan kadayıfı bir kaba alın ve üzerine tahin, fıstık ezmesi ve Antep fıstığı içini ekleyip karıştırın. Bu karışım, Dubai çikolatasının lezzetli dolgusu olacak.
3. Çikolatayı Eriteyin
Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanın yarısını kullanacağınız kalıplara dökün ve buzdolabında donması için bekletin.
4. Fıstıklı Dolguyu Ekleyin
Çikolata donduktan sonra hazırladığınız fıstıklı kremayı çikolatanın üzerine ekleyin ve bir kaşık yardımıyla düzleştirin. Ardından kalan erimiş çikolatayı kremanın üzerine dökün ve tekrar buzdolabında soğumaya bırakın.
5. Soğutma ve Servis
Çikolataları buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar soğutun. Sertleşen çikolataları kalıptan çıkararak servis edin.
Afiyet olsun! Bu tarifle, kadayıfın çıtır dokusu ve fıstığın lezzetiyle birleşen çikolata, harika bir atıştırmalık haline geliyor.
