Mahalle Pastanesinden 3.500 Metrekarelik Tesise
Yasin Karcı’nın hikâyesi, 15 yaşında tatlıcılık mesleğine çırak olarak adım atmasıyla başladı. Üniversitede gastronomi eğitimi alan Karcı, edindiği bilgi ve deneyimle kendi işini kurarak önce küçük bir pastanede çalıştı, ardından organize sanayi bölgesinde 3.500 metrekarelik bir üretim tesisi kurdu.
Amerika, Almanya ve İngiltere’ye Tatlı İhracatı
Bugün 50’ye yakın tatlı çeşidini Türkiye’nin 43 iline gönderen Karcı, Amerika, Almanya ve İngiltere gibi ülkelere de ihracat gerçekleştiriyor. Hedefi, Türkiye’nin tüm şehirlerine ulaşmak ve dünya çapında tanınan bir marka olmak.
“Alaylı da Ol, Mektepli de”
Mesleğe gönül verdiğini vurgulayan Karcı, “Ben hem sahada hem okulda yetiştim. Alaylı olmak kadar mektepli olmak da önemli. Teknolojiden ve kolay para hayalinden uzak durulmalı. Gençler isterse her şeyi başarabilir” dedi.
Gençlere Tavsiye: Sabır, Gayret ve Temizlik
Genç girişimcilere seslenen Karcı, “Sabırlı olsunlar, işlerini sevsinler ve hijyen konusuna büyük önem versinler. Başarı zamanla ve emekle gelir” ifadelerini kullandı.
Kaynak: İHA
