Dulkadiroğlu (Bertiz), Çağlayancerit ve Pazarcık ilçelerinde yaklaşık 130 bin dekar alan üzerinde üretimi yapılan üzümlerden, başta şire, cevizli sucuk, pekmez, samsa (bastık) gibi yöresel tatlar yapılıyor.
70 bin ton üzüm rekoltesinin beklendiği bölgede fiyatların üreticinin beklentilerini karşılayıp karşılayamayacağı ise merak konusu.
Üzüm bol miktarda enerji ve lif içerir, protein açısından zengindir . Diğer meyvelerle kıyaslandığında en fazla çeşide sahip olan türlerden biridir. Anavatanı Anadolu olan çeşitleri 1200'ün üzerindedir. Üzümün antioksidan özelliği, E vitamininden 50, C vitamininden ise 30 kat daha fazladır. Üzüm beyin sağlığından, sindirim sistemine, cilt sağlığından kansere kadar birçok alanda faydalıdır.
Üzünüm faydaları
- Kuvvetli bir antioksidandır,
- Migrene iyi gelir,
- Hazımsızlığı giderir,
- Kolon ve meme kanserine karşı koruyucudur,
- Göz sağlığını ve görme yeteneğini korumaya yardımcıdır,
- Kolesterolu dengeler,
- Böbrek bozukluklarını onarmaya yardımcıdır,
- Astıma karşı faydalıdır,
- Mikropları öldürür,
- Kabızlığı giderir,
- Cilt sağlığı için faydalıdır,
- Cildi yumuşatır ve gençleştirir,
Editör: METEHAN NAZLI
