“Sınırsız” Lezzet Yolculuğu: Hikâyemizi Videolarla Duyurduk
Meraş Kebap’ın işletmecisi Doğan Gündeş, sınırsız kebap fikrinin ilk olarak 2022 yılında hayata geçtiğini, ancak o dönemde beklenen ilgiyi göremediğini dile getirdi. Depremin ardından yeniden işine sarılan Gündeş, bu kez konsepti geliştirerek tekrar uygulamaya koydu ve büyük ilgi gördü.
“Sınırsız diyerek konseptimize giriş yaptık. Sosyal medya videolarımız sayesinde tanınırlığımız arttı. Şehir dışından bile müşterilerimiz geliyor. Bu ilgi bizi çok mutlu ediyor,” dedi.
"Sınırsız Kebap Bizim İşimiz, Bu İşin Mucidi Biziz"
İşletmeyi Türkiye genelinde büyütme hedefiyle yola çıktıklarını belirten Gündeş, şubeleşme süreciyle ilgili de bilgi verdi:
“Sınırsız kebap işini ilk biz başlattık. Bu işin mucidi biziz. İlk etapta Gaziantep ve Ankara’da şube açmayı planlıyoruz. İnşallah yakın zamanda bu adımları da atacağız,” şeklinde konuştu.
Gaziantep’ten Gelen Müşterilerden Tam Not
Gündeş, müşteri memnuniyetinin kendileri için en büyük motivasyon kaynağı olduğunu vurguladı. Şehir dışından özellikle Gaziantep’ten gelen müşterilerin kebap lezzetini takdir ettiğini ve işletmeye olumlu yorumlar bıraktığını belirtti.
“Gelen yorumlar çok güzel. Kebabımız beğeniliyor, bu da bize gurur veriyor. Yaptığımız işten keyif almamızı sağlıyor,” dedi.
9 Yaşında Başlayan Emek ve Mücadele
Henüz çocuk yaşta çalışma hayatına atılan Doğan Gündeş, farklı alanlardaki tecrübelerinin bu başarıda büyük rol oynadığını ifade etti:
“9 yaşından beri çalışıyorum. Fırın, dönerci, kasap… Ne varsa hepsinde çalıştım. Önce fırın açtım, sonra kebap işletmesine geçtim. Şimdi de sınırsız et ve tavuk kebap konseptiyle hizmet veriyoruz,” diye anlattı.
Deprem Sonrası Zorlu Başlangıç: “Pes Etmedim”
Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat depremlerinde iş yerini kaybeden Gündeş, tüm zorluklara rağmen yeniden ayağa kalktıklarını söyledi:
“Depremde yerim yıkıldı, büyük kayıplar yaşadım ama çalışmayı çok seviyorum, boş durmak bana göre değil. Zor şartlarda yeniden başladım. Sağ olsun esnaf arkadaşlarım da yardımcı oldu. Şu an her şey yolunda, olan ilgi ve alakadan memnunuz,” ifadelerini kullandı.
