Kars’ın Turistik Güzellikleri ve Lezzetleri
Kars, Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'nde konumlanmış, zengin kültürel birikime, tarihi yapıları ve enfes lezzetlere ev sahipliği yapan bir şehirdir. Kars'ın meşhur yerlerini ve tadılacak yemeklerini keşfetmek isteyen birçok gezgin için cazip bir destinasyon haline gelmiştir.
Kars'ın Turistik Güzellikleri
Kars, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış ve bu nedenle birçok tarihi yapıya ve doğal güzelliğe ev sahipliği yapmaktadır. Kars'ta görülmesi gereken önemli yerler şunlardır:
- Çıldır Gölü: Kış aylarında donan ve bembeyaz bir manzaraya dönüşen Çıldır Gölü, kızakla gezinti yapmak ve sarı sazan balığı tatmak için ideal bir yerdir.
- Susuz Şelalesi: Doğa severler için büyüleyici bir doğa harikası olan Susuz Şelalesi, yeni inşa edilen seyir terası sayesinde üstten izlenebilir.
- Sarıkamış Kayak Merkezi: Kristal karıyla ünlü Sarıkamış, kayak severler için kışın vazgeçilmez destinasyonlarından biridir.
- Horomos Manastırı: Orta Çağ'dan kalma bu manastır, önemli bir tarihi ve dini simge olarak günümüze ulaşmıştır.
- Ani Antik Kenti: UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Ani, ortaçağdan kalma önemli bir antik şehirdir.
- Büyük Katedral: Ani Antik Kenti'nde bulunan bu katedral, Selçuklu döneminde camiye çevrilmiştir.
- Fethiye Cami: Baltık mimarisinin nadide örneklerinden biri olan bu cami, Ruslar tarafından kilise olarak inşa edilmiştir.
- Sarıkamış Şehitliği: Birinci Dünya Savaşı'nda yaşanan önemli bir olaya ev sahipliği yapmış olan Sarıkamış'ta bulunan şehitlik, tarihseverler için önemli bir ziyaret noktasıdır.
Kars'ın Meşhur Yemekleri
Kars mutfağı, kendine özgü lezzetleriyle ünlüdür. Kars'ta denemeniz gereken bazı lezzetler şunlardır:
- Hörre Çorbası: Kars mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan hörre çorbası, kış aylarında sıcak tutan bir çorbadır.
- Kars Kazı Pilavı: Kaz etiyle hazırlanan bu pilav, bölgenin en ünlü yemeklerinden biridir.
- Kars Böreği: Gravyer peyniri ile yapılan bu börek, bölgenin en sevilen atıştırmalıklarından biridir.
- Piti Kebabı: Haşlanmış nohutlar ve kuşbaşı etin bir araya geldiği bu kebap, yöresel bir lezzet şölenidir.
- Hasuda: Un ve pekmezden yapılan bu tatlı, özellikle lohusalara ikram edilen geleneksel bir lezzettir.
Kars'tan Alınacak Hatıralar
Kars'a özgü bazı ürünler vardır ki bunlar hem sevdiklerinize hem de kendinize hatıra olarak alınabilir:
- Kars Balı: Yaylalarda üretilen doğal bal, Kars'ın en önemli ürünlerindendir.
- Kars Gravyeri: Şirden mayasından yapılan ve uzun süre olgunlaştırılan gravyer peyniri, bölgenin en sevilen peynirlerindendir.
- Kaz Tüyü Yastık: Kars'a özgü kaz tüyünden yapılan yastıklar, bölgenin geleneksel el sanatlarındandır.
- Kafkas Gümüş Kemeri: Gümüş kemer işlemeciliği, Kars'ta yaşatılan geleneksel bir zanaattır ve şehirden alınabilecek güzel bir hediye seçeneğidir.
Kars, tarihi dokusu, doğal güzellikleri ve eşsiz lezzetleriyle keşfedilmeyi bekleyen bir şehirdir.
