Tarım ve Orman Bakanlığı, geçtiğimiz yıl uygulamaya giren "eritme peynir" tebliğinde kapsam genişletmeye gidiyor. Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketici Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nda yapılan yeni düzenleme, birçok hazır gıda ürününü yakından ilgilendiriyor.
ERİTME PEYNİRLE YAPILAN ÜRÜNLER ARTIK FARKLI İSİMLE SATILACAK
Gıda sektörüne yönelik yayın yapan Gıda Bülteni'nde yer alan bilgilere göre; artık içerisinde gerçek kaşar peyniri yerine eritme peynir bulunan pide ve sandviç gibi ürünler, "kaşarlı" ifadesiyle satışa sunulamayacak. Bu tür ürünler, örneğin "eritme peynirli pide" veya "eritme peynirli sandviç" şeklinde etiketlenmek zorunda olacak.
Tüketiciyi yanıltıcı ifadelere karşı önlem amacı taşıyan bu düzenleme, sadece peynirli ürünlerle sınırlı değil. Aynı şekilde, gerçek Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılarak üretilen tatlılarda da artık "fıstıklı baklava" ibaresi yerine "yer fıstıklı baklava" ifadesi yer alacak.
Kaynak: Haber merkezi
