Susuz Alanlarda Üretim İmkanları
Sumak, susuzluğa dayanıklılığı ile dikkat çekiyor. Türkiye’nin yüzde 80’inin İran ve Irak’tan kaçak yollarla sumak ithal ettiğini belirten Polat, bu bitkinin öneminin giderek arttığını ifade etti. Özellikle Akdeniz Bölgesi’nde salatalarda ve kebaplarda sıkça kullanılan sumak, ayrıca ağrı kesici, ateş düşürücü, iltihap giderici ve kan sulandırıcı özellikleriyle biliniyor.
Obruk Problemlerine Alternatif ÇözümKonya Ovası'nda meydana gelen obrukların aşırı sulamadan kaynaklandığını belirten Polat, sumak üretiminin mısır ve buğday gibi yoğun su tüketen bitkilere alternatif olabileceğini vurguladı. Kıraç arazilerde yüksek verim sağlayarak çiftçilere önemli bir gelir kaynağı sunan sumak, dekar başına yaklaşık 190 kilo üretim yapabiliyor. Ürünün satış fiyatı kilogram başına 125 lira olarak belirlenmiş, bu da çiftçilerin dekar başına 23 bin 750 lira gelir elde etmesini sağlıyor.
Yüksek Talep ve Kar Potansiyeli
Sumak üretimi, Ankara, Konya, Amasya ve Sivas gibi bölgelerde yüksek talep görüyor. Sumak yaprağı ilaç sanayinde, meyvesi ise gıda sektöründe değerlendiriliyor. Ürünün farklı satış formları için fiyat aralıkları ise şöyle: posası 65 lira, püsküllü hali 125 lira, tane hali 200 lira, toz hali 300 lira ve akıt formu ise 500 liraya kadar çıkabiliyor.
Çiftçilere Destek ve İletişim BilgileriSumagron Tarım, sumak fidelerini tüpleyerek çiftçilere ulaştırıyor ve proje bazlı çalışmalar yapıyor. Dekara 125 adet fidan dikimi gerçekleştiren firma, ilk yıl içinde yalnızca bir kere sulama yapılmasını öneriyor. İlk yıl dikim maliyeti 16 bin 150 lira olan sumak, ikinci yılda kar marjını iki katına çıkarma potansiyeline sahip.
Polat, çiftçilere arazilerini değerlendirme ve sumak üretimi konusunda tam destek sağladıklarını belirterek, “Öncelikle saha tespitlerimizi yapıyoruz, ardından rezervasyon ve nakliye süreçlerini düzenliyoruz. Daha fazla bilgi için bize 0532 330 96 44 numaralı telefondan veya YouTube ve Facebook üzerinden ulaşabilirsiniz” şeklinde çağrıda bulundu.
Muhabir: MELİHA KÜÇÜKÖNDER
