Gıda Güvenliği İçin Ulusal Eğitim Start Aldı
Adana’da, Türkiye genelinde gıda güvenliğini artırmak ve halk sağlığını korumak amacıyla uygulanan Ulusal Kalıntı İzleme Programı (UKİP) kapsamında iki günlük yoğun bir eğitim süreci başlatıldı.
Zirai Üretim İşletmesi Tarımsal Yayım ve Hizmetiçi Eğitim Merkezi Müdürlüğü’nde düzenlenen programa, 53 farklı ilden gelen veteriner hekimler, gıda mühendisleri, ziraat ve su ürünleri mühendisleri katılım sağladı. Toplamda 57 uzmanın yer aldığı eğitimde, kalıntı izleme faaliyetlerinin nasıl yürütüleceğine dair detaylı bilgiler paylaşılıyor.
Numune Süreci ve Dijital Takip GGBS Üzerinden Yürütülüyor
Eğitimde, alınan gıda numunelerinin Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS) üzerinden nasıl takip edildiği aktarıldı. Katılımcılara mevzuat eğitimi, numune alma yöntemleri ve sistem kullanımı gibi konularda uygulamalı bilgiler sunuluyor. Bu eğitimlerle birlikte, numune alma sürecinde görevli personelin yetkinliği artırılıyor.
Ayrıca, analiz sonuçlarının GGBS üzerinden izlenmesi, hem merkezi hem de yerel düzeyde hazırlanan numune planlarının temelini oluşturuyor.
İl Müdürü Kökçüoğlu: Hedefimiz Tüketici Sağlığını Korumak
Eğitim programında konuşan Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Nuri Kökçüoğlu, gıda güvenliğinin Tarım ve Orman Bakanlığı için öncelikli konulardan biri olduğunu belirtti.
Kökçüoğlu, “2011 yılında yürürlüğe giren yönetmelik, canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde kalıntıların izlenmesine dair önemli düzenlemeler içeriyor. Hangi ürün olursa olsun, sonuçta toplum tarafından tüketildiği bilinciyle hareket etmeliyiz,” ifadelerini kullandı.
Eğitim, Kalıntı İzleme Sürecine Güç Katacak
Program sonunda katılımcıların sahada daha etkin ve bilinçli bir şekilde görev alması, gıdalarda olası risklerin minimize edilmesi ve toplum sağlığının korunması hedefleniyor. Eğitim, 2 gün boyunca teorik ve uygulamalı oturumlarla devam edecek.
