Adana'da Gıda Güvenliği İçin Ulusal Eğitim Başladı
Tüketici sağlığını korumak ve güvenli gıdaya erişimi sağlamak amacıyla hayata geçirilen Ulusal Kalıntı İzleme Programı (UKİP) kapsamında önemli bir eğitim süreci Adana’da başladı. Zirai Üretim İşletmesi Tarımsal Yayım ve Hizmetiçi Eğitim Merkezi Müdürlüğü'nde düzenlenen eğitime, 53 ilden gelen veteriner hekimler, gıda mühendisleri, ziraat ve su ürünleri mühendisleri katıldı.
Uzmanlar Sahaya Hazırlanıyor
Toplam 57 uzmanın katılımıyla başlatılan eğitim iki gün sürecek. Katılımcılara, UKİP çerçevesinde gıda ürünlerinden alınan numunelerin Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS)'ne nasıl kaydedileceği ve analiz sonuçlarının bu sistem üzerinden nasıl takip edileceği detaylı şekilde anlatılıyor.
Eğitimde Numune Alma Teknikleri ve Mevzuat Bilgisi Veriliyor
Eğitimin temel amacı, sahada görev alacak teknik personelin mevzuat konusunda güncel bilgiye sahip olmasını ve doğru yöntemlerle numune alabilmesini sağlamak. Ayrıca UKİP kapsamında elde edilen verilerin, Tarım ve Orman Bakanlığı Kodeks Dairesi tarafından değerlendirildiği ve bu sonuçların yıllık izleme planlarının hazırlanmasına kaynak oluşturduğu vurgulandı.
Her Gıda Maddesi Toplum Sağlığını İlgilendirir
Eğitimin açılış konuşmasını yapan Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Nuri Kökçüoğlu, gıda güvenliğinin bakanlık açısından hayati bir öneme sahip olduğunu belirtti.
"Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde kalıntı takibiyle ilgili düzenlemeler 2011 yılından bu yana yürürlükte. Hangi gıda maddesi olursa olsun, toplumun tükettiği her ürün sağlıklı olmalıdır. Biz de bu bilinçle hareket ediyoruz," ifadelerini kullandı.
