Şehrin yöresel lezzetlerini, geleneksel el sanatlarını ve kültürel değerlerini koruma altına almak için tescil başvurularını sürdüren Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan Bertiz kabarcık üzümünün coğrafi işaret tescilini aldı.
Konu ile ilgili açıklama yapan Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör, “Kahramanmaraş Bertiz kabarcık üzümümüz de şehrimizin 26’ncı ulusal coğrafi işaretli ürün olmuştur hayırlı olsun. Bu Büyükşehir Belediyesi’nin girişimi ile bunu da sonuçlandırmış olduk şehrimize ve Bertiz bölgemize hayırlı olsun diyoruz” dedi.
Bertiz kabarcık üzümünün faydaları neler
· Yeşil üzüm, beyin fonksiyonlarını destekleyerek sinir sistemi sağlığını korur. Bunun sonucunda yaşlanma ile ortaya çıkan Alzheimer hastalığını engellemiş olur.
· Migren ağrılarını giderir.
· Sindirim sistemini güçlendirerek hazımsızlığı giderir.
· Meme kanseri oluşumunu engeller.
· Üzüm glutein ve zeaksantin bakımından zengindir ve bu maddeler yaşlanmaya bağlı göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
· Kabızlık ve basur sorunlarına hızlı bir etki gösterir.
· Antioksidan içeriği sayesinde kan değerlerini normal seviyede tutar ve kolesterolü dengeler.
· Kalp dostudur, kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Kardiyovasküler özelliği vardır.
