Hak Sahipleri Dikkat: Başvuru Tarihi Açıklandı! Hak Sahipleri Dikkat: Başvuru Tarihi Açıklandı!
Kahramanmaraş’ın Ceviz Üretiminde Büyük Çıkışı
Türkiye'nin tarımsal üretim sıralamasında 27. sırada yer alan Kahramanmaraş, farklı iklim özelliklerine sahip geniş arazileriyle dikkat çekiyor. Yüksekliği 350 metreden 3 bin metreye kadar çıkan arazilerde tarımsal çeşitlilik oldukça belirgin. Özellikle Çağlayancerit, Pazarcık, Elbistan, Ekinözü ve Dulkadiroğlu ilçelerinde üretilen Maraş-18 cevizi, bölge ekonomisinin en önemli unsurlarından biri haline gelmiş durumda.
A W303535 01Maraş-18 Cevizi İhracat Potansiyeli
Bu yıl 20 bin ton rekolte beklenen Maraş-18 cevizinin 10 bin tonu İran, Irak, Rusya ve Suudi Arabistan gibi ülkelere ihraç ediliyor. Kahramanmaraş’ta 50 bin dekar alanda üretilen ceviz, bölgeyi hem iç hem de dış pazarda güçlü bir konuma getiriyor.
A W303535 04Modern Hasat Teknikleri ile Üretim
Ceviz üretiminde modern tekniklere geçen çiftçiler, klasik yöntemlerin yanı sıra ceviz çırpma ve soyma makineleri ile daha verimli hasat yapıyor. Kırsal alanlarda toplanan cevizler, şehir merkezine getirilerek pazarlarda satılıyor. Üreticiler, bu yerli cevizin hem kışlık kuruyemiş olarak kullanıldığını hem de cevizden sucuk ve muska gibi yöresel ürünler elde edildiğini belirtiyor.
Üreticilerden Maraş-18 Cevizi Yorumu
Üretici Kadir Öztürk, Maraş-18’in Türkiye’de tescilli bir ceviz türü olduğunu vurguluyor. Cevizin çeşitli şekillerde tüketildiğini ifade eden Öztürk, “Hasat edilen ürün kışlık olarak kuruyemiş şeklinde tüketiliyor. Ayrıca cevizden sucuk ve muska yaparak kış boyunca tüketiyoruz” dedi.
Diğer bir üretici Mehmet Ali Tekin ise, "16 kilogram ceviz üretiyorum ve 3 bin lira gibi bir fiyata satıyorum. Ceviz, özellikle kalp sağlığı için çok faydalı. Bal ile karıştırılarak tüketildiğinde kalbe iyi geliyor" ifadelerini kullandı.
Kaynak: İHA