Lise Öğrencileri "Tatlı Mesai" ile Üretiyor
Atölyede öğrenciler, "en tatlı mesai" dedikleri çikolata üretimiyle hem meslek öğreniyor hem de aile bütçelerine katkı sağlıyor. Okulda elle üretilen çikolatalar, Milli Eğitim Bakanlığı'nın desteğiyle kurulan modern atölyede profesyonel şekilde imal ediliyor. Dubai çikolatası, kalıp çikolata, özel siparişler, yaş pasta ve düğünler için çikolatalar da bu atölyede üretiliyor. Üretilen çikolatalar, sosyal medya üzerinden satışa sunulurken, kamu kurumlarına ve özel firmalara da gönderiliyor.
Meslek Lisesi Atölyesi, Çikolata Fabrikasına Dönüştü
Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'ndeki atölye, tıpkı bir çikolata fabrikası gibi işliyor. Çikolata üretimi yapan öğrenciler, okulda hem eğitim alıyor, hem üretim yapıyor, hem de kendi aile ekonomilerine katkı sağlıyorlar. Çikolata çeşitleri arasında beyazdan bitter çikolatalara kadar geniş bir yelpaze bulunuyor.
Çikolata Üretim Tesisinin Hikayesi
Okul Müdürü Zabit Yılmaz, 6 Şubat 2023 Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından kurulan çikolata üretim tesisinin, öğrencilerin meslek öğrenmeleri ve sektördeki talebi karşılamaları amacıyla hayata geçirildiğini belirtti. Yılmaz, “Öğrencilerimiz burada eğitim alırken aynı zamanda çikolata üretim tesisinde çalışarak aile bütçelerine katkı sağlıyorlar. Günlük 1 ton üretim kapasitesine ulaşan atölyemizde, nitelikli eleman yetiştirmek amacımız” dedi.
Dubai Çikolatası En Çok Tercih Edilen Ürün
Atölyede son zamanlarda daha fazla üretilen ve rağbet gören Dubai çikolatası, Türkiye'nin farklı illerine sipariş ediliyor. Yılmaz, Dubai çikolatasının yanı sıra fındıklı, fıstıklı, sütlü ve bitter çikolatalar da üretildiğini ifade ederek, “Son dönemde Dubai çikolatasının popülerliği artınca biz de bu ürünün üretimine odaklandık ve pazarladık” diye konuştu.
Çikolata Öğrenen Öğrenciler, Hem Eğitim Alıyor Hem Para Kazanıyor
Öğrenciler, çikolata üretim atölyesinde hem meslek öğreniyor hem de kazandıkları parayla ailelerine katkıda bulunuyorlar. Öğrenciler, meslek hayatına atılmadan önce bu alanda kazandıkları bilgi ve deneyimle sektörde aranan elemanlar olma yolunda büyük adımlar atıyorlar.
