Şalgam Diyet Listelerine Girdi: Hem Zayıflayanlar Hem de Çölyak Hastaları Şalgamı Severek Tüketiyor
Adana'nın tescilli lezzeti şalgam, hem sağlıklı bir içecek hem de diyet listelerinde yerini bulan bir gıda haline geldi. İçeriğindeki probiyotikler sayesinde şalgam, zayıflamak isteyenler için mükemmel bir seçenek olarak öne çıkıyor. Diyet uzmanları, düşük kalorili ve tok tutucu özellikleri sayesinde şalgamın kilo vermeye yardımcı olduğunu belirtiyor.
Şalgamın Sağlığa Faydaları: Kolesterolü Düşürür ve Karaciğeri Korur
Şalgamın sindirim sistemini desteklediği ve bağırsak sağlığını koruduğu ifade ediliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Zeynep Yılmaz, "Kolesterolü yüksek olan kişiler şalgamı rahatlıkla içebilir. Lifli yapısı nedeniyle doygunluk hissi verir, bu da kişilerin zayıflamasına yardımcı olur. Ayrıca, karaciğer yağlanmasına iyi gelir ve kanser hastaları da şalgamı tüketebilir" dedi.
Şalgamın Cilt ve Saç İçin Faydaları
Yılmaz, şalgamın güzelleştirici etkilerini de vurguladı. "Şalgam, cildi sıkılaştırır, güzelleştirir ve saç dökülmesini önler. Adana'da zayıflamak isteyenler, diyet listelerinde şalgama yer veriyor" diye konuştu.
Çölyak Hastaları İçin Uygun: Gluten İçermiyor
Adana'nın ünlü şalgamı, çölyak hastaları için de güvenli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Büyük Usta & Serfressh Şalgam firması Gıda Mühendisi Sıla Satıcı, şalgamın glutensiz olduğunu belirterek, "Şalgamımızı çölyak hastaları gönül rahatlığıyla tüketebilir. Fermantasyon süreci sonunda şalgamdan tüm gluten maddeleri uzaklaştırılır" açıklamasında bulundu.
İftarda ve Sahurda Şalgam Tüketin
Ramazan ayında da şalgamın önemli bir yere sahip olduğunu belirten Diyet Uzmanı Zeynep Yılmaz, "Şalgam, iftar ve sahurda mutlaka tüketilmelidir. Probiyotik ve lifli yapısı sayesinde sindirim sistemini destekler ve ödem yapmaz. Büyük Usta & Serfressh şalgamı ise tuz oranı düşük olduğu için daha sağlıklıdır" dedi.
